Das beste Cannabis Brownie Rezept: So geht's!

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Warum sind Weed Brownies so beliebt? Cannabis Brownies sind mehr als nur ein Leckerbissen – sie sind ein Klassiker in der Welt der Cannabis Edibles. Ob du sie Dagga Brownies, Hash Brownies, Pot Brownies, oder Space Cake nennst, sie haben weltweit Kultstatus erreicht.

Diese kleinen Köstlichkeiten kombinieren Geschmack mit einer kraftvollen Wirkung. Im Gegensatz zum Rauchen dauert es zwar länger, bis die Wirkung einsetzt, aber dafür bleibt sie stundenlang bestehen. In diesem Artikel zeigen wir dir ein einfaches Rezept für Weed Brownies, Tipps zur richtigen Dosierung und wie du die perfekte Cannabutter herstellst.

Was sind Cannabis Brownies und wie wirken sie?

Weed Brownies sind mit THC- oder CBD-infundierten Zutaten wie Cannabutter oder Cannabisöl zubereitet. Nach dem Verzehr wird THC in der Leber zu 11-Hydroxy-THC umgewandelt, das eine intensivere Wirkung hat. Das erklärt, warum Edibles oft als stärker wahrgenommen werden als gerauchtes Cannabis.

Warum wirken Edibles intensiver als gerauchtes Cannabis?

• Aufnahmeweg: Der Magen-Darm-Trakt verarbeitet Cannabis langsamer als die Lunge, weshalb die Wirkung erst nach 30 Minuten bis 2 Stunden einsetzt.
• Dauer: Die Effekte halten bis zu 8 Stunden an – ideal für einen entspannten Abend.

Welche Zutaten brauchst du für das beste Weed Brownie Rezept?

Für die perfekten Weed Brownies brauchst du nicht nur die klassischen Brownie-Zutaten, sondern auch eine wichtige Zutat: Cannabutter, die für die unverwechselbare Wirkung sorgt.

Grundlegende Zutaten für Brownies

• 200 g Zartbitterschokolade
• 100 g Cannabutter (oder normales Öl)
• 100 g Zucker
• 2 Eier
• 50 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• Eine Prise Salz

Cannabutter:

Die Basis jedes guten Weed Brownie Rezepts ist Cannabutter. Sie bindet die Cannabinoide und sorgt für die typische Wirkung.

Zutaten für Cannabutter:

• 5–10 g Cannabisblüten (abhängig vom gewünschten THC-Gehalt).
• 200 g Butter oder ein anderes Fett

Mit diesen Zutaten und der richtigen Cannabutter legst du die Grundlage für ein köstliches und wirkungsvolles Backerlebnis, das jeden Brownie-Fan begeistert.

Schritt-für-Schritt-Anleitung: Wie machst du hervorragende Cannabis Brownies?

Mit dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung zauberst du die perfekten Weed Brownies – von der Aktivierung des THC durch Decarboxylierung bis hin zum Backen des köstlichen Teigs.

1. Decarboxylierung von Cannabis

Warum dieser Schritt? Dieser Schritt aktiviert die Cannabinoide wie THC, damit sie wirken können.

So geht’s:

• Backofen auf 110–120 °C vorheizen.
• Cannabisblüten grob mahlen und auf einem Backblech verteilen.
• 30 Minuten backen, gelegentlich wenden.

2. Herstellung von Cannabutter

• Cannabisblüten mit Butter und Wasser in einem großen Topf bei niedriger Hitze köcheln lassen (2–3 Stunden).
• Die Mischung durch ein feines Sieb oder Käsetuch filtern, um die Pflanzenreste zu entfernen.
• Abkühlen lassen, bis die Butter fest wird.

3. Brownie-Teig vorbereiten

• Schokolade und Cannabutter vorsichtig schmelzen.
• Eier und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen.
• Geschmolzene Schokoladen-Cannabutter-Mischung unterheben.
• Mehl, Backpulver und Salz langsam dazugeben und alles gut vermischen.

4. Backen

• Den Teig in eine eingefettete oder mit Backpapier ausgelegte Backform geben.
• Bei 175 °C (Ober-/Unterhitze) 30 Minuten backen, bis die Oberfläche fest ist.

Befolge diese Anleitung, und du wirst mit herrlich aromatischen Weed Brownies belohnt, die nicht nur lecker sind, sondern auch eine entspannende Wirkung entfalten.

Wie berechnest du die richtige THC-Dosierung für deine Brownies?

Die richtige THC-Dosierung ist entscheidend, um das gewünschte Erlebnis mit deinen Weed Brownies zu erzielen – vor allem, wenn du Anfänger bist oder die Wirkung besser kontrollieren möchtest.

Zuerst wird der Grundwert ermittelt: 1 g Cannabis mit 15 % THCA enthält 150 mg THCA. Wenn du 5 g Cannabis verwendest, ist dein theoretischer Ausgangswert 750 mg THCA.

Anschließend wird der Wirkstoffverlust in 3 Schritten errechnet: Der reine THCA-Gehalt ist nicht das, was als aktives THC im fertigen Brownie ankommt. Der Verlust geschieht in mehreren Stufen:

• Chemische Umwandlung (Decarboxylierung): Bei der Umwandlung von THCA zu THC gehen durch die Abspaltung eines CO₂-Moleküls 12,3 % des Gewichts verloren. Das ist reine Chemie und unvermeidbar (1). Du rechnest also mit 87,7 % des Ausgangswerts.
• Praktischer Verlust bei der Decarboxylierung: Selbst bei optimaler Temperatur (ca. 110-120 °C) ist der Prozess im Haushaltsofen nie zu 100 % effizient. Durch Temperaturschwankungen, ungleichmäßige Hitzeverteilung und minimale Degradation zu CBN muss man mit einem weiteren Verlust rechnen (2). Realistisch sind hier 75-85 % Effizienz (d.h. 15-25 % Verlust). Für die Berechnung verwenden wir einen mittleren Wert von 80 %, was konservativ und sicher ist.
• Verlust bei der Extraktion: Die Extraktion des THCs in Fett (z.B. Butter oder Kokosöl) ist ebenfalls nicht vollständig. Wissenschaftliche Studien zur Extraktion in Olivenöl zeigen, dass die Effizienz stark von Temperatur und Zeit abhängt (3). Eine Effizienz von 60-70 % ist ein oft genannter Richtwert. Für eine sichere Berechnung gehen wir von 60 % aus, was bedeutet, dass 40 % des Wirkstoffs im Pflanzenmaterial verbleiben.

Wichtiger Hinweis: Diese Werte sind Schätzwerte und können je nach individueller Methode, Ausrüstung und Cannabis-Qualität variieren. Die tatsächliche Effizienz kann höher oder niedriger liegen.

Realistisches Rechenbeispiel:

• Ausgangswert berechnen: 5 g Cannabis mit 15 % THCA = 750 mg THCA.
• Realer Wirkstoffgehalt nach allen Verlusten:
  • Nach chem. Umwandlung: 750 mg × 87,7 % = 658 mg THC
  • Nach prakt. Decarboxylierung: 658 mg × 80 % = 526 mg THC
  • Nach Extraktion: 526 mg × 60 % = ca. 316 mg THC im gesamten Teig
• Gesamteffizienz: Der reale Wirkstoffgehalt von 316 mg entspricht einer Gesamteffizienz von ca. 42 % des ursprünglichen THCA-Gehalts (316 mg / 750 mg). Bei optimierten Methoden können auch 45-52 % erreicht werden.

Dosierungsansatz pro Stück:

• Teig in 10 Stücke teilen: ca. 31,6 mg THC pro Stück
• Teig in 30 Stücke teilen: ca. 10,5 mg THC pro Stück
• Teig in 40 Stücke teilen: ca. 7,9 mg THC pro Stück (eine gute Anfängerdosis)

Anfänger sollten mit 5–10 mg THC pro Portion starten. Diese detaillierte Berechnung zeigt, warum es so wichtig ist, die verschiedenen Verlustquellen zu kennen und großzügig zu kalkulieren, um eine Überdosierung zu vermeiden
Es ist immer empfehlenswert mit kleineren Portionen zu beginnen und die Wirkung abzuwarten. Denn Edibles brauchen 1-2 Stunden bis zur vollen Wirkung, wobei die Wirkung auch von weiteren Faktoren wie Tagesform, Konsumort, Gesellschaft beim Konsum und einigen weiteren Faktoren abhängig ist.

Was sind Tipps und Tricks für perfekte Weed Brownies?

Mit den richtigen Tipps und Tricks kannst du sicherstellen, dass deine Weed Brownies nicht nur geschmacklich überzeugen, sondern auch ein optimales Erlebnis bieten – von der Wahl der Cannabissorte bis hin zur kreativen Präsentation.

• Wähle die richtige Cannabissorte
  • Indica für entspannende Abende, Sativa für kreative Energie.
• Start low and go slow
  • Warte nach dem Verzehr mindestens 1 Stunde, bevor du mehr isst.
• Lagere deine Brownies sicher
  • Am besten im Kühlschrank und außerhalb der Reichweite von Kindern.
• Serviere sie kreativ
  • Mit einer Kugel Eis oder einer Prise Meersalz für den ultimativen Genuss und auch, um den möglicherweise ungewohnten Geschmack von Cannabis zu überdecken.

Überblick: Unterschiedliche Bezeichnungen bei Cannabis Brownies

Fazit

Cannabis Brownies sind ein echter Klassiker unter den Edibles – und das aus gutem Grund: Sie verbinden leckeren Geschmack mit einer langanhaltenden, intensiven Wirkung. Wer sich an das Thema heranwagen will, sollte die Grundlagen wie die Decarboxylierung und die richtige Dosierung unbedingt kennen. Mit etwas Vorbereitung, hochwertiger Cannabutter und einem bewährten Rezept lassen sich Weed Brownies ganz einfach selbst backen – ob für den entspannten Abend zuhause oder als kreatives Highlight auf der nächsten Party. Wichtig ist: „Start low, go slow“ – also lieber mit kleinen Mengen beginnen und die Wirkung abwarten. Wer bewusst konsumiert und sorgfältig dosiert, wird mit einem einfachen und vor allem sicheren Cannabis-Erlebnis belohnt.

Quellen

• Wang, M., Wang, Y. H., Avula, B., et al. (2016). Decarboxylation Study of Acidic Cannabinoids. Cannabis and Cannabinoid Research, 1(1), 262–271.
• Meija, J., McRae, G., Miles, C.O. et al. (2022). Thermal stability of cannabinoids in dried cannabis: a kinetic study. Analytical and Bioanalytical Chemistry, 414, 377–384.
• Casiraghi, A., Roda, G., Casagni, E., et al. (2018). Extraction Method and Analysis of Cannabinoids in Cannabis Olive Oil Preparations. Planta Medica, 84(04), 242-249.