Kochen mit Cannabis: THC Gummibärchen Rezept

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Cannabis-Gummibärchen gehören zu den beliebtesten Formen der Cannabis Edibles. Das liegt zu einem daran, da sie einfach zu dosieren und eine diskrete Einnahmemöglichkeit mit sich bringen und zum anderen sind sie lange haltbar. Die Grundlage für diese süßen THC Produkte ist ein schonend hergestelltes THC-Öl bzw. MCT-Öl, das anschließend in eine Gelatine-Gummimasse eingearbeitet wird.

Das folgende Rezept basiert exakt auf dem Rezept von Max Buechse eignet sich sowohl für Anfänger als auch Fortgeschrittene. Passend zum Rezept kannst du auch unser Video schauen, in dem Max den Herstellungsprozess Schritt für Schritt mit dir durchgeht. Alle Zutaten für die Gummibärchen (außer Weed) findest du hier kompakt zusammengestellt, inklusive Bärchen Formen.

Was du für das Cannabis Gummibär-Rezept benötigst:

Die Zutaten, Materialien und detaillierte Zubereitung der Gummibärchen stammen aus dem DIY-Gummibärchen Kit von Max Buechse. Es gibt auch andere Methoden, wie man decarboxylieren und extrahieren kann, die in diesem Artikel nicht weiter thematisiert werden.

Zutaten

• Getrocknetes Cannabis, zerkleinert
• Pflanzenöl für die Extraktion
• Gummy-Mix
• Glukose-Mix
• Stability-Mix
• Aroma-Mix
• Gelatine
• Wasser

Materialien

• Verschließbares Glas (z. B. Marmeladenglas, Einweckglas, Gurkenglas)
• Teefilterbeutel
• Kochtopf + Herd
• Kochthermometer
• Backofen
• Gummibärchen-Formen
• Pipette

Wichtig: Falls du das DIY-Kit von Max Buechse noch nicht hast und trotzdem auf die schnelle Gummibärchen herstellen möchtest, kannst du auch folgendes tun. Kaufe dir die Gummibärchen deiner Wahl und schmelze sie über einen Wasserbad oder auf niedriger Hitze in einem Topf. Anschließend gibst du hier dein fertiges THC-Öl bzw. MCT-Öl hinzu.
Nun kannst du die infundierte Gummibärchen Masse mithilfe einer Pipette in die gewünschten Formen geben.

Schritt 1: Decarboxylieren (Aktivierung der Wirkstoffe)

Im ersten Schritt der Zubereitung müssen die Cannabinoide durch Hitze aktiviert werden, damit im Anschluss das THC und die weiteren Wirkstoffe extrahiert werden können.

• Dafür zerkleinerst du zuerst das getrocknete Cannabis fein, füllst es in ein verschließbares Glas oder eine hitzefeste Schale. Deckst das Gefäß oder die Schale locker mit Alufolie ab.
• Anschließend erhitzt du das Cannabis entweder 35 Minuten bei 105 °C im Backofen oder 60 Minuten im Wasserbad bei 100 °C. Jetzt sind die Wirkstoffe im Cannabis aktiviert, also decarboxyliert.
• Lasse das Cannabis nun kurz abkühlen, bevor du mit der Extraktion fortfährst.

Schritt 2: Extraktion (THC-Öl herstellen)

Nach dem Abkühlen kannst du mit der Extraktion der Cannabinoide anfangen:

• Fülle du das decarboxylierte Cannabis in leere Teefilterbeutel und legst diese zusammen mit dem Öl in ein verschließbares Glas. Achte darauf, dass du die Beutel nicht überfüllst und nimm im Zweifel einen weiteren.
• Stellst das Glas mit dem Öl und den Teefilterbeuteln für vier Stunden in ein leicht köchelndes Wasserbad. In dieser Zeit drückst du den Teefilterbeutel etwa alle 30 Minuten aus, damit sich die Wirkstoffe gut im Öl lösen können.
• Nach Ablauf der 4 Stunden drückst du die Beutel ein letztes Mal aus. Das THC-Öl ist jetzt fertig und kann nun weiterverarbeitet werden. Du kannst es aber auch trocken und kühl lagern und somit auch für deine nächste Gummibärchen-Kochaktion vorbereiten.

Schritt 3: Gummimasse vorbereiten

Bevor du für den Kochvorgang an den Herd gehen kannst, ist die Vorbereitung der Gummimasse essenziell, damit alles klappt! Nimm dir Zeit für folgende Schritte:

• Für die Vorbereitung der Gumminasse gießt du 40 Milliliter Wasser über die Gelatine, rührst sie kurz um und lässt sie vollständig quellen.
• Anschließend vermischst du den Aroma-Mix gründlich mit dem THC-Öl, bis eine gleichmäßige Mischung entsteht. Danach sind alle Zutaten bereit für den Kochvorgang.

Schritt 4: THC-Gummibärchen Masse kochen

Jetzt geht es ans Eingemachte! Denn beim Kochvorgang, solltest du darauf achten, dass alle Temperaturen eingehalten werden. Nimm dir dein Kochthermometer zur Hand und los gehts:

• Stelle dir den Gummy-Mix, Glucose-Mix, die gequollene Gelatine und 150 Milliliter Wasser neben den Herd bereit.
• Gib den Gummy-Mix zusammen mit 150 Millilitern Wasser in einen kleinen Topf und erhitze die Mischung langsam unter ständigem Rühren, bis sich alles aufgelöst hat.
• Wenn sich der Zucker komplett ausgelöst hat, gibst du den Glucose-Mix in den Topf hinzu und rühre wieder, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
• Danach wird die Masse auf 115 bis 120 °C erhitzt. Bilden sich Zuckerkristalle am Rand, kannst du diese mit etwas Wasser lösen. Vorsicht: Zu viel Wasser in diesem Schritt kann dazu führen, dass die Gummibärchenmasse zu flüssig ist und beim Abkühlen nicht richtig fest werden könnten.
  
  Bis zum Erreichen der 110 °C dauert es etwas. Danach geht es sehr schnell, deswegen ist hier viel Aufmerksamkeit und präzises Arbeiten gefragt.
• Nimm den Topf anschließend vom Herd, rühre die gequollene Gelatine ein. Halte die Masse dafür bei etwa 80 °C flüssig.
• Zum Schluss rührst du den Stability-Mix ein, bis sich das Pulver vollständig aufgelöst hat und halte die Masse weiterhin bei 80 °C warm, damit du noch das MCT-Öl einrühren kannst.

Optional: Klare THC Gummibärchen

Wenn du besonders klare Gummibärchen möchtest, lässt du den Topf nach dem Einrühren kurz bei sehr niedriger Hitze stehen, ohne weiterzurühren. So können eingeschlossene Luftblasen nach oben steigen. Den entstehenden Schaum oder feine Bläschen schöpfst du vorsichtig mit einem Löffel ab, damit die Masse später glatter und weniger trüb wird.

Schritt 5: THC-Aroma-Öl einrühren

Gib nun das vorbereitete MCT-Öl mit der von dir festgelegten THC-Dosierung in den Topf und rühre alles gründlich durch, damit sich das Öl möglichst gleichmäßig in der Gummimasse verteilt.

Wichtig: Da die Masse bei 80 °C eine gute Konsistenz zur Weiterverarbeitung hat, sollte das Öl Zimmertemperatur haben, damit die ganz Masse nicht runtergekühlt wird. Du kannst allerdings die Masse auch nochmal auf niedriger Hitze erwärmen, um sie wieder auf 80 °C zur Weiterverarbeitung zu bringen.

Schritt 6: Cannabis Gummibärchen formen

Du hast es fast geschafft! Jetzt kannst du deine Gummies in Form bringen:

• Fülle die heiße Gummimasse mithilfe einer Pipette in geeignete Formen und lasse sie zunächst abkühlen, bis sie ungefähr Zimmertemperatur erreicht hat.
• Danach stellst du die Formen für mehrere Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank, damit die Gummibärchen vollständig fest werden. Ein kurzer Aufenthalt im Gefrierfach kann das spätere Herauslösen zusätzlich erleichtern.

Wichtig: Die Gummibärchen-Masse ist mit ca. 80 °C sehr heiß. Hier besteht Verbrennungsgefahr! Bitte vorsichtig arbeiten und Hautkontakt vermeiden.

Aufbewahrung & Haltbarkeit

Um die Qualität und Wirkung der Cannabis-Gummibärchen möglichst lange zu erhalten, sollten sie kühl und luftdicht gelagert werden. Am besten bewahrst du sie in einem gut verschlossenen Behälter im Kühlschrank auf, wo sie sich in der Regel mehrere Tage ohne nennenswerten Qualitätsverlust halten.

Zum längeren Erhalt könntest du sie auch im Gefrierschrank lagern. Zusätzlich ist es wichtig, die Gummibärchen vor direktem Licht und Wärme zu schützen, da beides die enthaltenen Wirkstoffe und die Konsistenz negativ beeinflussen kann.

🚨 Wichtiger Sicherheitshinweis:
THC-Gummibärchen sehen für Kinder aus wie gewöhnliche Süßigkeiten. Bewahre Cannabis-Edibles, wie dein Cannabis, daher immer kindersicher, verschlossen und außerhalb der Reichweite von Kindern auf. Eine sichere Aufbewahrung ist essenziell, um unbeabsichtigten Konsum zu verhindern.

Allgemeine Hinweise & Tipps zur Dosierung Edibles

Um eine Überdosierung zu vermeiden, solltest du insbesondere als unerfahrene Person mit einer niedrigen Menge beginnen und wichtige Tipps beachten:

• Eine Anfangsdosis von etwa 2,5 bis 5 Milligramm oder weniger THC gilt als vorsichtiger Einstieg.
• Nach der Einnahme ist Geduld wichtig, denn die Effekte von Edibles setzen häufig verzögert ein und kann deutlich intensiver ausfallen als erwartet. Warte daher mindestens zwei Stunden, bevor du eine weitere Dosis zu dir nimmst.
• Weiterhin haben Cannabis Edibles eine langanhaltende Wirkung im Gegensatz zu anderen Einnahmeformen.

Wichtig: Sollte sich die Wirkung zu stark anfühlen, ist es wichtig, ruhig zu bleiben. Trinke ausreichend Wasser, iss etwas Fettiges oder Süßes und atme bewusst tief ein und aus. In den meisten Fällen hilft es zudem, sich hinzulegen und zu schlafen. Nach einigen Stunden lässt die Wirkung in der Regel nach und das Befinden verbessert sich wieder deutlich.

Hilfe bei der Potenzberechnung

Wichtiger Hinweis: Die folgende Berechnung dient ausschließlich als grobe Schätzung. Der tatsächliche THC-Gehalt kann je nach Ausgangsmaterial, Decarboxylierung, Extraktionsmethode und weiteren Faktoren deutlich abweichen. Es handelt sich nicht um eine exakte oder labortechnisch bestimmte Angabe.

1. THC-Gehalt der Cannabisblüten bestimmen

Finde zunächst heraus, wie stark dein Cannabis ist.
Beispiel: Die Blüten haben einen THC-Gehalt von 20 %.

2. Geschätzte Potenz des Edibles berechnen

• Menge Cannabis:
  5 g Cannabis = 5.000 mg
• THC-Gehalt:
  20 % THC = 0,25.000 mg × 0,2 = 1.000 mg THC (theoretischer Maximalwert)
• Verlust bei der Extraktion („Schwund“):
  Da bei der Verarbeitung immer Wirkstoffe verloren gehen, rechnen wir vorsichtig mit 70 % Ausbeute.1.000 mg × 0,7 = 700 mg THC gesamt (grob geschätzt)

3. Geschätzter THC-Gehalt pro Stück

Wenn das Endprodukt z. B. aus 100 Gummibärchen besteht:

700 mg ÷ 100 Stück = ca. 7 mg THC pro Gummy

Jedes Gummy enthält in diesem Beispiel schätzungsweise etwa 7 mg THC. Diese Zahlen dienen nur zu allgemeinen Orientierung und ersetzen weder eine Laboranalye noch geben sie den exakten Wirkstoff-Verlust an.

Die tatsächliche Wirkung nach dem Konsum kann ebenfalls variieren und ist auch von Faktoren wie dem eigenen Stoffwechsel, Mageninhalt bei Einnahme, Tagesform etc. abhängig. Beginne daher immer vorsichtig und taste dich langsam heran.

Fazit

THC-Gummibärchen gelten als die beliebteste Einnahmeform von Cannabis-Edibles neben Brownies und Keksen. Denn sie lassen sich im Vergleich zum Verdampfen und Rauchen diskreter konsumieren.
Zudem sind sie bei angemessener Berechnung gut zu dosieren und man kann sie bei richtiger Lagerung vergleichsweise lange aufbewahren. Das vorgestellte Rezept führt dich Schritt-für-Schritt durch den gesamten Herstellungsprozess.
Es erklärt damit alles von der Aktivierung der Wirkstoffe über die Extraktion bis hin zum Formen der Gummibärchen und eignet sich sowohl für Anfänger als auch für Fortgeschrittene.

Mit dem DIY-Gummibärchen Kit hast du alle essenziellen Zutaten und Hilfsmittel kompakt zur Hand, um den Prozess möglichst einfach, reproduzierbar und übersichtlich umzusetzen. In Kombination mit dem Video von Max erhältst du eine praxisnahe Anleitung.

Besonders wichtig bleibt nach wie vor die Dosierung: Edibles wirken häufig verzögert, dafür intensiver und deutlich länger als andere Konsumformen. Die Potenzberechnung dient lediglich als Orientierung und stellt keine exakte Angabe dar. Beginne daher stets mit einer niedrigen Menge, warte ausreichend lange und taste dich langsam an deine persönliche Wohlfühldosis heran.

Hinweis der Redaktion

Dieser Artikel behandelt die Herstellung von Cannabis-Gummibärchen ausschließlich aus journalistischer und kultureller Perspektive. Er stellt keine medizinische Beratung oder Empfehlung zum Konsum dar.